UN KURABİYESİ

MALZEMELER

• 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı nişasta
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4-4,5 su bardağı un

YAPILIŞI

• Un hariç bütün malzmeler uygun bir yoğurma kabına konarak yavaş yavaş un ilavesi yapılır.
• Hamur toparlanınca parmaktan biraz kalın rulolar yapılarak ikişer parmak aralıkla kesilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
• 180 dereceye ısıtılmış fırında fazla kızarmadan beyaz kalacak şekilde pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.