GÖNLÜHOŞ

 

Bu tatlının ismini duyduğumda çok hoşuma gitmişti. Yememiştim ama tarifini almıştım..Yaptım ve bayıldım hoş bir lezzet gerçekten!

Malzemeler

• 4 yumurta
• 3 fincan şeker
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 fincan su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Keki ıslatmak için 1 su bardağı meyve suyu veya süt

Kreması

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 fincan şeker
• 1 kg süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Çikolata Sos

Yapılışı

• Yumurtalar şeker ile köpürene kadar çırpılır.
• Diğer malzemelerde ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. Dikdörtgen cam bir tepsiye dökülerek 180 dereye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
• Diğer taraftan bir tencere içerisinde 2 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı un kavrulur. Karıştırılarak süt ilave edilir. Bir su bardağı un daha eklenip şeker ve vanilya da konarak krema yapılır.
• Krema soğutulur ve 1 paket krem şanti eklenerek mikserle 5 dk çırpılır.
• Soğuyan kek 1 su bardağı süt veya meyva suyu ile ıslatılır.
• Krema kekin üzerine dökülür.
• En üste de çikolata sos yapılır. İstenilen malzeme ile süslenir.