PORTAKALLI CEVİZLİ ŞOKOLA

Malzemeler

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• yarım portakalın kabuğunun rendesi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 12 adet rulo kat

Yapılışı

• Yumurta sarıları, un, nişasta bir tencerenin içerisine alınarak çırpma teli ile birkaç dakika çırpılır.
• Vanilya ve toz şeker ilave edilir. Son olarak da süt yavaş yavaş eklenerek çırpma teli ile karıştırılmaya devam edilir.
• Tencere ocağa alınarak koyu bir muhallebi olan kadar pişirilir.
• Kup bardaklarına veya cam kaselere boşaltılarak üzerleri dövülmüş ve ceviz rulo kat ile süslenip servis yapılır.