FIRINDA EV YAPIMI YOĞURT

22 Ocak 2010 Yazan admin  
Kategori EV YAPIMI LEZZETLER

img_3635

Çok uzun zamandan beri bizde yoğurt evde yapılır. Güvenilir bir yerden süt bulabiliyorsanız hazır yoğurt kullanmayın derim. Hem sağlık hemde lezzet bakımından en iyisi..İsterseniz çocuklarınız için çeşitli meyverlele de taptaze yoğurtlar yapabilirsiniz..

Malzemeler (1 lt süt için)

  • 1 lt süt
  • 1 tatlı kaşığı ev yoğurdu (maya için)
  • yarım çay kaşığı şeker

Yapılışı

  • Süt uygun bir tencerede 5-10 dk kaynatılır ve mayalanacak kabın içerisine konur.
  • Kullanmış olduğunuz fırının sıcaklığı 30-40 dereceye ayalanır.
  • Sütün ılınması beklenir. Kaymak tutmaması için arasıra karıştırılır. Süt ılındığında parmağınızı süte batırdığınızda parmağınızı yakmaması gerekir.
  • Bir çay bardağının içinde mayalık yoğurt ve şeker karıştılır. Ilınan sütten 2-3 kaşık ilave edilerek tekrar karıştırılır.
  • Maya süte eklenir ve karıştırılır.
  • Mayalanmış süt fırına konur ve 4-5 saat arasında fırında bekletilir.
  • Mayalanma gerçekleştiğinde dışarı alınıp 10-15 dk dışarda bekletilir. Daha sonra buzdolabına kaldırlıp 5-6 saat sonra kullanılır.
Enter Google AdSense Code Here

Yorumlar


12 Yorum yapılmış "FIRINDA EV YAPIMI YOĞURT"

  1. Deniz güneş demişki 22 Ocak 10 12:14 

    merhabalar facebookta arkadaş isteğinizi kabul ettim ve zevkle sitenizi gezdim herşey harika terbrik ederim banada beklerimm.. görüşmek dileği ile.
    sevgiler..

    deniz güneş..

  2. admin demişki 22 Ocak 10 13:34 

    Bende tanıştığımıza memnun oldum Denizcim ziyaretin ve güzel dileklerin için teşekkür ederim. Sevgilerimle…

  3. nurgül demişki 18 Eylül 10 12:26 

    merhaba yourt yapmaya çalışıyorum ama şurasını anlamadım

    ******Mayalanmış süt fırına konur ve 4-5 arasında fırında bekletilir.

    burada belirtilen 4-5 arası ile neyı kastettiniz acaba saat mi !???

    teşekkürler şimdiden

  4. admin demişki 20 Eylül 10 17:07 

    Merhaba nurgülcüm sıcaklığı 30-40 dereceye getirip 4-5 saat fırında bekletmek gerekiyor.yazınızı yeni gördüm düzetmemi hemen yapıyorum sevgiler..

  5. dilek demişki 16 Kasım 11 19:27 

    slm ben anlamadım fırın 40 derece sıaklığı bulunca kapatacakmıyız fırını. yoksa 4-5 saat mayalanma sürecinde açıkmı kalacak fırın. yoğurt yanmazmı çalışan fırında 5 saat
    saolun acil cevap bkliyorum

  6. admin demişki 17 Kasım 11 00:35 

    Selam Dilek hanımcım 40 derece çok düşük bir sıcaklık..Düşünün insan sıcaklığı 37 derece. Yanı 4-5 saat 40 derecede yanma olmaz merak etmeyin sevgiler..

  7. burken demişki 14 Aralık 11 14:25 

    fırında yoğurdu ilk kez deniyceumarım güzel olur ama size bir sorum olacak.
    şekeri ilk kez duyuyorum yoğurdu tatlandırması için mi?
    normal yoğurt mayalanırken ışık görmemesi gerekiyor fırında ışık görüyor ama çabuk bozulmaz mı yoğurt?
    bilgileriniz için teşekkürler.

  8. admin demişki 13 Ocak 12 23:03 

    Merhabalar uzun zamandır sitemin mail kısmında problem vardı ancak düzeldi ve şimdi cevaplıyorum kusura bakmayın..Şeker mayalanmayı hızlandırdığı için konuyor. Biliyorsınuz hamur mayasını da kabartmak için şeker kullanılır. Herhangi olumsuz bir etkisi yoktur. ışığında mayalanmaya zararlı bir etki yapacağını düşünmüyorum normal mayalanmada sıcaklığını kaybetmemesi için sarılıyor..Umarım denemenizde başarılı olursunuz sevgiler…

  9. deniz demişki 25 Ocak 12 17:20 

    yoğurdu küçük cam kavanozlarda mayalayıp fırına koysak olur mu? bir de tepsinin dibine su koymak gerekiyor mu acaba ?

  10. admin demişki 22 Şubat 12 18:26 

    Tabiki olur Melis hanım..sevgiler..

  11. güler elmalı demişki 11 Mayıs 12 09:45 

    ben yoğurdu mayalarken şeker koymuyordum deneyeceyim .ağzınıza sağlık.

  12. yücel aydemir demişki 11 Mayıs 12 14:41 

    ben sadece bir soru soracaktım mümkünse cevaplarsanız sevinirim. fırında yogurt yaparken acaba turbıo veya manuel fırın olmasında bilgi rica ediyorum saygılarımla. yücel aydemir.

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.