KAKAOLU RULO PASTA

Malzemeler

• 5 yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı un
• 25 gr kakao (3 yemek kaşığı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet muz

Kreması

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krem şanti

Yapılışı

• Bir tencere içerisine süt, un, şeker ve vanilya konur ve karıştırarak pişirilir.  Ateşten alınıp ara ara karıştırarak soğutulur.
• 1 kutu krem şanti 2 bardak süt ile tarife göre hazırlanır.
• Soğuyan kremanın içerisine krem şanti eklenerek mikserle çırpılır ve dolapta bekletilir.
• Diğer taraftan kek için un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilya bir kabın karıştırılır.
• Yumurtaların sarıları ve beyazları ayırılır.  Beyazlar 3 kaşık şekerle kabarana kadar çırpılır. Sarılarda 3 yemek kaşığı şekerle rengi açılana kadar çırpılır.
• Sarılar beyazların içerisine bir tahta kaşık yardımı ile eklenir ve karıştırılır.
• Kakaolu karışımda azar azar yumurtalara ilave edilir.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür ve tepsinin tamamına yaydırılır.
• 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirilir. Fırından çıkarılıp sıcaklığı geçtikten sonra kağıtla birlikte sarılır. Soğuduktan sonra kağıt çıkartılır ve arasına krema sülüp muz konur ve tekrar sarılır.
• Üzeri de krema ile kaplanıp istenilen malzemele ile süslenir.