ÇİKOLATALI ALTIN BONCUKLU PASTA

Malzemeler

Keki İçin

• 10 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• yarım su bardağı su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 1 kutu  kakaolu krem şantı
• 2 bardağı süt
• 1 paket süt kreması
• 50 gr bitter çikolata
• süslemek için sarı renkli şekerleme

Yapılışı

• Yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır.  Diğer malzemelerde eklenerek yağlanmış yuvarlak çember kalıba konur ve 180 deceye ısıtılmış fırında pişirilir.
• Diğer taraftan bir kutu (2 paket) krem şanti 2 su bardağı soğuk süt ile çırpılır ve buz dolabına kaldırılır.
• Süt kreması küçük bir tencereye konur ve ısıtılır. Bitter çikolat da eklenerek eriyene kadar kaynatılır.  Dolapta soğutulduktan sonra kakaolu krem santiye eklenir ve mikserle çırpılır.
• Pasta keki 2 pata ayrılır. 1 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı şeker karıştırılarak şekerli su hazırlanır.
• Pastanın birinci patı şekerli su ile ıslatılıp krema sürülür. Diğer pata da aynı işlem uygularanak pastanın tamamı kaplanır.
• Üzerine bıçakla baklava dilimi çizilir ve şekerleme ile süslenir.