MAYALI PUF POĞAÇA

02 Nisan 2012 Yazan admin  
Kategori Poğacalar

img_6348

Nefis puf puf içi boş bir poğaça..İçerisine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz..Ortadan kesip arasına maydanozlu peynir, acıka, veya sadece kaşar peyniri ne güzel gider değilmi! Sağlıcakla kalın..

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket dr oetker instant maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • üzeri için 1 yumurta sarısı ve susam çörek otu

YAPILIŞI

  • Yoğurma kabının içerisine ılık su, şeker ve maya konur ve biraz bekletilerek kabarması sağlanır. Daha sonra sıvı yağ , tuz  ve un ilavesi yapılarak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
  • Hamur sıcak bir ortamda 45 dk mayalandılır. İki katına çıkan hamurdan yumurta kadar parçalar koparılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Susam, çörek otu, haşhaş gibi baharatlarla süslenerek 170 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tepsinin üzeri bir sofra bezi ile örtülerek 5-10 dk dinlendirilir.
  • İçerisine istenilen malzeme konup veya sade servis edilir.
Enter Google AdSense Code Here

Yorumlar



Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.