KREMALI TAVUK ÇORBASI

Kremalı tavuk çorbası sevenlenler ve özellikle çocuklar için nefis bir çorba…

MALZEMELER

• 4-5 adet kemikli tavuk budu veya bütün tavuk
• 1 paket süt kreması (200 ml)
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri

YAPILIŞI

• Tavuk butları 7-8 bardak su ile kemiklerinden ayrıla kadar haşlanır.
• Tavuk suyu süzülür.
• Diğer bir kapta bir paket krema, yumurta sarısı, bir su bardağı su ve bir bardak un pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
• Tavuk suyu çorba yapılacak tencereya aktarılır. Yapılan kremalı karışım da eklenerek karıştırılır.
• Çırpma teli ile karıştırılarak ateşe alınıp kaynatılır.  Kaynaya çorbanın içerisine haşlanmış tavuklardan didiklenir. Bir taşım daha kaynatıldıktan sonra köri ve tuzu eklenerk kapatılır.