TARÇINLI KURABİYE

MALZEMELER

• 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri İçin

• 3 tatkı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI

• Yağ ve şeker el ile iyice birbirine yedirilir. Ceviz, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır. Yavaş un ilavesi yapılarak hamur yapılır. (Un ilavesi gerekiyorsa ilave edilebilir)
• Hamurdan yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar koparılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
• 170 dereceye ısıtılmış fırnda beyaz kalacak şekilde (çok fazla pembeleşmeden) pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın karışım elenir.